Anthony Bourdain Altezza, peso, età, fidanzata, famiglia, fatti, biografia

Anthony Bourdain Informazioni rapide
Altezza 6 piedi 4 pollici
Peso 86 kg
Data di nascita 25 giugno 1956
Segno zodiacale Cancro
Colore degli occhi Marrone chiaro

Anthony Bourdain era un famoso chef, personaggio televisivo, autore e documentarista di viaggio americano. Morì all'età di 61 anni a seguito di un suicidio impiccandosi in Francia. Il suo stile di cucina è stato descritto come eclettico francese. Nella sua carriera, aveva scritto diversi libri (sulla cucina e sui viaggi) che arrivarono anche alla lista dei bestseller del New York Times. Come cuoco, ha dovuto assaggiare anche piatti strani tra cui Raw Seal Eyeball, Bull's P * nis e il cuore pulsante di un cobra.

Nome nato

Anthony Michael Bourdain

Nick Name

Tony, lo chef Anthony Bourdain

Anthony Bourdain con il Peabody Award 2014

Età

Anthony è nato il 25 giugno 1956.

Morto

Anthony si è suicidato l'8 giugno 2018 impiccandosi nella sua stanza d'albergo in Francia. All'epoca aveva 61 anni.

Segno del sole

Cancro

Luogo nato

New York City, New York, Stati Uniti

Nazionalità

americano

Formazione scolastica

Anthony ha studiato alla Dwight-Englewood College Preparatory School nel New Jersey e si è laureato nel 1973. Ha poi frequentato il Vassar College per 2 anni prima di abbandonare gli studi.

Era uno studente presso il Culinary Institute of America e si è laureato con una laurea associata nel 1978.

Occupazione

Celebrity Chef, documentarista di viaggio, autore

Famiglia

  • Padre - Pierre Bourdain (esecutivo per la Columbia Records)
  • Madre - Gladys Bourdain (nata Sacksman) (redattore del personale del New York Times)
  • Fratelli - Christopher Bourdain (Fratello minore) (Analista valutario)
  • Altri - Pierre Michel Bourdain (nonno paterno), Gabrielle Riousse (nonna paterna), Milton Sacksman (nonno materno), Martha Weinreb (nonna materna)

Manager

Anthony era rappresentato dalla InkWell Management di New York.

Costruire

Media

Altezza

6 piedi 4 pollici o 193 cm

Peso

86 kg o 189,5 libbre

Fidanzata / coniuge

Anthony Bourdain era uscito con ...

  1. Nancy Putkoski (1985-2005) - Anthony e Nancy Putkoski erano innamorati del liceo che hanno frequentato a lungo prima di sposarsi nel 1985. Bourdain l'ha descritta come una cattiva ragazza la cui cerchia sociale era una `` folla drogata '' ma che è stato immensamente colpito da lei . Si è persino diplomato al liceo un anno prima per unirsi a Nancy, che era più grande di lui, al Vassar College. Sono stati sposati per 20 anni ma non hanno avuto figli perché credeva di non possedere le qualità di un buon genitore. Quando la sua carriera in televisione è decollata, la relazione della coppia era tesa perché Nancy odiava stare davanti alla telecamera. Inoltre, viaggiava molto per impegni di lavoro e la coppia non poteva passare tanto tempo insieme. Pertanto, nel 2005, hanno chiesto il divorzio citando amichevolmente la distanza come motivo. Dopo il suo divorzio, Anthony a un certo punto era depresso e aveva tendenze suicide.
  2. Ottavia Busia (2007-2016) - Ottavia Busia, che è italiana, è stata presentata a Bourdain tramite un comune amico chef Eric Ripert. Il loro primo appuntamento ha avuto luogo in un cigar bar e sono cresciuti rapidamente vicini l'uno all'altro poiché entrambi provenivano dal settore della ristorazione. Sebbene condividessero una differenza di età di oltre 20 anni, si sono sposati il ​​20 aprile 2007 e lo stesso anno hanno dato il benvenuto alla loro prima figlia Ariane Bourdain. Ottavia gli ha anche fatto praticare il jiu-jitsu brasiliano ed entrambi si sono impegnati nello sport come coppia. Tuttavia, ancora una volta il suo programma fitto di appuntamenti lo ha tenuto lontano dalla sua famiglia la maggior parte dei giorni in un anno e la coppia si è separata nel 2016 dopo 9 anni insieme. La loro separazione è stata amichevole e il combattente di MMA si è persino congratulato con lui su Instagram per la sua vittoria agli Emmy nel 2016. Dopo la sua morte,è stato rivelato che non avevano finalizzato il loro divorzio e Ottavia era ancora legalmente suo parente prossimo.
  3. Asia Argento  (2017-2018) - L'attrice italiana Asia Argento ha catturato la fantasia di Bourdain quando è apparsa nell'episodio di Roma del suo popolare programma della CNN Parts Unknown  nel 2017. Entrambi hanno condiviso l'amore per i viaggi e hanno catturato i loro momenti insieme su Instagram. La notizia della loro relazione è scoppiata quando sono stati visti baciarsi appassionatamente nel febbraio 2017 e Bourdain ha confermato le voci pochi mesi dopo, a maggio. Sembrava essere follemente innamorato di lei ed era aperto alla convivenza, ma era sicuro che non si sarebbe sposato una terza volta dopo il fallimento dei suoi precedenti matrimoni. Erano in una relazione felice al momento della sua morte.
Anthony Bourdain con i fan dopo la cena a Taipei nel 2012

Razza / etnia

bianca

Era di origine francese e spagnola da parte di padre ed era ebreo ashkenazita da parte di madre.

Colore dei capelli

Nero

Tuttavia, a causa degli anni in avanti, i suoi capelli erano come sale e pepe durante i suoi ultimi anni.

Colore degli occhi

Marrone chiaro

Orientamento sessuale

Dritto

Caratteristiche distintive

Diversi tatuaggi che adornavano il suo corpo

Approvazione del marchio

Anthony Bourdain aveva approvato i seguenti marchi:

  • XFINITY X1 Double Play (2015)
  • National Suicide Prevention Lifeline (2018)
  • Apple Music (2017)
  • The Balvenie (2017)
  • Dipartimento del turismo delle Isole Cayman
Anthony Bourdain mentre parlava durante una conferenza nel 2007

Religione

Bourdain aveva detto che era cresciuto in una famiglia che non seguiva una mentalità religiosa.

Suo padre era cattolico e sua madre era ebrea.

Meglio conosciuto per

  • Essere uno degli chef e documentaristi di viaggio più influenti al mondo
  • Ricopre la posizione di executive chef presso la Brasserie Les Halles a Manhattan per molti anni dal 1998
  • I suoi spettacoli di cibo e viaggi nel mondo come No reservation (2005-2012) e  Parts Unknown (2013-2018) che stava filmando al momento della sua morte. Con i suoi spettacoli, ha infranto le barriere culturali e dipinto una rappresentazione fedele della condizione umana esplorandola attraverso il cibo.
  • Essendo un autore prolifico e avendo scritto molti libri che sono entrati nella lista dei bestseller del New York Times

Primo film

Anthony ha debuttato al cinema come scienziato nel film d'avventura Far Cry nel 2008. Tuttavia, il suo ruolo nel film non è stato accreditato.

La sua prima interpretazione accreditata è stata nel film biografico  The Big Short, pubblicato nel 2015, dove ha interpretato se stesso.

Primo programma televisivo

Nel 2002, ha fatto la sua prima apparizione in un programma televisivo come ospite nel talk show Late Night With Conan O'Brien .

Allenatore personale

Anthony è stato introdotto al jiu-jitsu brasiliano dalla sua allora moglie Ottavia Bourdain, che è una professionista, nel 2014. Il Jiu-Jitsu è uno sport da combattimento che costruisce forza, resistenza e flessibilità. Essere uno chef e provare una cucina indulgente per lavoro significava che era fisicamente piegato fuori forma.

Ma con l'aiuto della forma di arte marziale, è stato in grado di perdere 30 libbre in 9 mesi e trasformarsi completamente per ottenere un corpo a brandelli. Era una cintura blu nel jiu-jitsu e ha detto che si allenava ogni giorno trascorrendo un'ora e mezza di allenamento.

Aveva anche detto che si era formato alla Renzo Gracie Academy ogni volta che era a New York. Attenersi al suo programma di allenamento e dieta quotidiano ha assicurato che potesse praticare addominali lavati anche all'età di 61 anni.

L'allenamento ha anche influenzato le sue abitudini alimentari poiché aveva ridotto carboidrati e zuccheri oltre a consumare molto meno alcol rispetto a prima. Si è anche astenuto dal mangiare durante i voli in quanto non poteva essere digerito facilmente.

Cose preferite di Anthony Bourdain

  • Destinazione di viaggio  : Vietnam, Spagna, Italia, Giappone, Brasile, Beirut
  • Ristorante - St. John a Londra, Barney Greengrass (gastronomia ebraica a New York), Sukiyabashi Jiro a Tokyo
  • Film - Quei bravi ragazzi  (1990)
  • Verdura - Maiale
  • Pasto  : spaghetti al pomodoro in una ciotola rotta, lox della Nuova Scozia con bagel e uova strapazzate
  • Kentucky Bourbon - Old Fitzgerald
  • Catena di fast food - Popeyes
  • Street Food - Sisig (piatto filippino a base di testa e fegato di maiale)
  • Luoghi di New York - Marea, Le Bernadin, Prune, Shake Shack, Momofuku, Russ & Daughters, Barney Greengrass
  • Piatto cinese - Mapo Tofu
  • Island Cocktail - Negroni
  • Entrée From An Island - Maiale arrosto di Bali, zuppa di zampa di toro a St. Martin
  • Quentin Tarantino Film - Jackie Brown (1997)
  • Comici - Bonnie McFarlane, Doug Stanhope
  • Romanzo di Graham Greene - Tranquillo americano
  • Artista reggae - Peter Tosh
  • Hotel - Ritz-Carlton

Fonte : IMDb, Spoon University, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel + Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Islands, The Daily Meal, The Points Guy

Anthony Bourdain durante un evento di firma di libri nel 2007

Fatti di Anthony Bourdain

  1. Anthony ha iniziato la sua carriera culinaria come lavapiatti e ha lavorato duramente per ottenere una promozione tra i ranghi da cuoco di linea, sous chef, a chef esecutivo.
  2. È diventato famoso per il suo stile tipico di usare parolacce e allusioni [protette da email] mentre descriveva il cibo.
  3. Mentre lavorava alla Brasserie Les Halles, il proprietario Jose Meirelles voleva che adottasse la versione francese del suo nome Antoine-Michel, ma Bourdain rifiutò.
  4. Anthony ha iniziato a farsi inchiostrare dall'età di 44 anni e nel tempo ha ottenuto molti tatuaggi che significavano cose importanti per lui. Aveva un teschio tatuato sulla spalla destra, un tatuaggio Ouroboros sulla sinistra e un tatuaggio picchiettato a mano sul petto. Tra gli altri suoi tatuaggi ci sono un coltello da chef, un serpente, un testo straniero che significa "Sospendo il giudizio" e un crisantemo blu.
  5. Il suo amore per il cibo è iniziato durante la sua giovinezza quando ha provato la sua prima ostrica su una barca di un pescatore durante un viaggio di famiglia in Francia.
  6. Il suo buon amico e chef francese Éric Ripert è stato il primo a trovare il suo corpo senza vita nella sua camera dell'hotel Le Chambard a Kaysersberg, in Francia. Al momento della sua morte stava girando per Parts Unknown nella vicina Strasburgo.
  7. Dopo la sua morte, la madre di Bourdain ha ottenuto un tatuaggio commemorativo `` Tony '' all'interno del polso nel giugno 2018.
  8. Era un boy scout.
  9. Da bambino, il lavoro dei suoi sogni era diventare un disegnatore di fumetti.
  10. Anthony era uno scrittore prolifico e aveva scritto molti libri nel corso della sua carriera. Il suo libro Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (2000) è diventato un bestseller del New York Times. I suoi altri lavori degni di nota includevano un sequel del libro intitolato Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook nel 2010, A Cook's Tour (2001) e The Nasty Bits nel 2006.
  11. Nel 2008, il suo blog per la terza stagione di Top Chef  era in lizza per un Webby Award per il miglior blog nella categoria Culturale / Personale.
  12. Anthony ha anche co-scritto una graphic novel originale Get Jiro! con il giornalista Joel Ross nel 2012. L'artwork è stato creato da Langdon Foss.
  13. Bourdain ha guadagnato una cintura blu nelle arti marziali sotto forma di jiu-jitsu brasiliano nell'agosto 2015. All'International Brazilian Jiu-Jitsu Federation (IBJJF) New York Spring International Open Championship nel 2016, ha vinto una medaglia d'oro nel Middleweight Master 5 (invecchiato). 56 e più anziani) divisione.
  14. È stato un forte fumatore per la maggior parte della sua vita, ma ha abbandonato l'abitudine nel 2007 dopo la nascita di sua figlia Ariane Bourdain.
  15. Nella sua giovinezza, Bourdain aveva abusato di molte sostanze illegali come LSD, cocaina, eroina, ecc. Ha raccontato il suo abuso di sostanze mentre lavorava in un ristorante di SoHo nel 1981 nel suo libro Kitchen Confidential .
  16. Bourdain ha parlato dello scenario di molestie [protetto da email] nel settore della ristorazione. Ha sostenuto le accuse di abuso [protetto da email] della sua partner Asia Argento contro il magnate di Hollywood Harvey Weinstein. Inoltre, ha anche accusato il regista Quentin Tarantino di complicità nello scandalo Weinstein [email protected].
  17. L'ex presidente degli Stati Uniti Barack Obama era apparso con Bourdain in Vietnam per un episodio della sua serie Parts Unknown nel settembre 2016. Dopo aver saputo della sua morte, l'ex POTUS ha scritto un messaggio sincero sullo chef su Twitter.
  18. Aveva lanciato la sua linea editoriale Anthony Bourdain Books e aveva pubblicato una serie di libri dal 2011. Dopo la sua morte, HarperCollins ha annunciato che la linea editoriale sarebbe stata chiusa dopo aver adempiuto ai contratti esistenti.
  19. È stato nominato per un Emmy Award per essere apparso come giudice e mentore nel concorso di cucina The Taste  per ogni stagione dal 2013 al 2015.
  20. Al culmine della sua dipendenza dalla nicotina quando fumava 2 pacchetti di sigarette al giorno, lo chef Thomas Keller una volta gli servì un menu degustazione di 20 portate. Comprendeva un "caffè e sigaretta" a metà pasto, una crema pasticcera al caffè infusa con tabacco e una mousse di foie gras tra le altre cose.
  21. Nella sua lunga carriera di chef e documentarista, aveva assaggiato alcuni piatti molto bizzarri come Raw Seal Eyeball in Canada, Roasted Sheep's Testicles in a Maroccan desert, Bull's P * nis and Testicles, Cobra's Beating Heart, Maggot Fried Rice e Warthog An * s in Namibia, che ha descritto come il peggior pasto della sua vita.
  22. Nel luglio 2006, Anthony e la sua troupe sono finiti nel bel mezzo del conflitto israelo-libanese a Beirut durante le riprese di un episodio per il suo spettacolo No reservation . Alla fine furono evacuati dal Corpo dei Marines degli Stati Uniti . L'episodio che ha documentato le loro lotte, l'ambiente politico riscaldato a Beirut e la loro eventuale fuga è stato nominato per un premio Emmy per l'eccezionale programmazione informativa nel 2007.

Immagine in primo piano di Tammy Green / Flickr / CC BY-SA 2.0

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